Средиземноморская диета. Рекомендованные и запрещенные продукты

Средиземноморская диета основана на национальной кухне жителей Средиземноморья. Это идеальный пример сбалансированного питания, в котором главным источником питательных веществ служат растительные белки.

Основу этой низкокалорийной диеты составляет хлеб, как правило, в форме традиционной средиземноморской питы. Исследования показали, что жители Средиземноморья меньше страдают от хронических и сердечно-сосудистых заболеваний, что и обуславливает популярность.

Рекомендованные продукты

D рацион обязательно нужно включить:

— фрукты и овощи,

— хлебопродукты из муки цельного зерна,

— фасоль и орехи,

— макаронные изделия (пасту) и рис,

— мясо и морепродукты,

— оливковое масло является неотъемлемой частью любого блюда, будь то салат, жареная рыба или тушеные овощи,

— молочные продукты (в основном сыр и йогурт) потребляют в умеренном количестве. Животные белки также входят в рацион, но в меньшем количестве, чем растительные белки.

Запрещенные продукты

— сахар;

— красное мясо (больше 100 гр в сутки);

— общественное питание

— рафинированные продукты.

Средиземноморская диета предусматривает очень малые ограничения в пище.

Философия средиземноморской диеты

Есть можно практически все, только понемногу. В отличие от привычного для Запада стиля питания (быстрое поглощение больших порций, приготовленных на скорую руку), средиземноморская диета уделяет особое внимание приготовлению пищи и неспешной трапезе в приятной компании.

Она не требует радикального изменения образа жизни или привычек питания, а скорее учит выбирать низкокалорийные продукты с низким содержанием холестерина, которые прекрасно утоляют голод.

Фитнес-рекомендации

Физическая активность не имеет большого значения при соблюдении средиземноморской диеты.

Почему вы будете худеь?

Залог успеха средиземноморской диеты — строгое разделение пищи на маленькие порции, поэтому следует рассчитывать не на радикальное похудение, а на постепенную потерю веса.

Нужно стремиться ежедневно уменьшать порции и потребление пищи, постепенно переходя к более здоровому питанию, без высококалорийной и богатой углеводами пищи.

По результатам исследований, диета помогает омолодить и оздоровить организм, сделать кожу упругой, улучшить зрение, снизить уровень холестерина в крови и держать в идеальном состоянии сердечно-сосудистую систему. Кроме того, соблюдать ее гораздо легче и приятнее.

Видео: Средиземноморская Диета | Помогает сердцу и сосудам, и не только.

канал: Новая медицина